Estate Chicken
Томлёная курица BBQ, малосольные огурцы, коул-слоу, хрустящий лук
Raccoon Federation
RF—028
Editorial division · MMXXVI
Собственная кухня
Раз уж собираться вместе, делать это хорошо. Своё меню, своя команда и контроль на каждом этапе — от рецепта до подачи.
The kitchen is ours.
Свежие ингредиенты
Закупка под встречу, а не про запас.
Собственные рецепты
Меню написано под наш формат вечера.
Своя команда
Готовят те, кто отвечает за результат.
Строгий контроль
Каждый этап — от рецепта до подачи.
Меню
Starters
Mayfair Dog
Сосиска со спайси-айоли, коул-слоу и хрустящим луком
Pizza
Milano Rosso
Мини-кальцоне с пепперони, пармезаном и моцареллой
Salads
Kyoto Garden
Салат из огурцов с карамелизированным луком, чесноком, кунжутом и азиатской заправкой
Capri Verde
Арбуз, фета, свежая мята и выдержанный бальзамик
Sides & Dips
Monaco Lavash
Хрустящий лаваш со специями и кремом гуакамоле
Dessert
Maison Mango
Чиа-пудинг с пюре манго-маракуйи и безлактозным молоком
Меню работает на встречах Федерации
Кухня открыта на нашей площадке. Расписание вечеров и порядок вступления опубликованы отдельно.
Мы контролируем каждый этап. От рецепта до подачи.
Баку / 2026
Raccoon Federation®